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卵白の物性
- 和名
- 卵白
- 英名
- White of egg
- 備考
- OCP
- 出典
- 刺入性の優れた終端開放同軸プローブによる半固定状媒質の複素誘電率測定
- カテゴリ
- 食品
観測温度:25℃の場合
卵白の誘電率_観測温度:25℃
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卵白の誘電損率_観測温度:25℃
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観測温度:30℃の場合
卵白の誘電率_観測温度:30℃
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卵白の誘電損率_観測温度:30℃
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